Ako vašoj jačoj polovini u goste dolazi ekipa da gleda fudbal, ovi mafini će biti odlično posluženje uz pivo. Služe se topli.
Dobijena količina: 12 komada
Vreme za pripremu:
20' - priprema
20' - pečenje
Sastojci:
130 g belog brašna
140 g integralnog brašna
80 g narendanog tvrdog sira
3 kašičice praška za pecivo
1 kašičica soli
1 jaje
60 g otopljenog putera
180 ml mleka
2 kašičice senfa
Priprema:
- U velikoj činiji pomešati prosejane dve vrste brašna i dodati samo 60 g sira od ukupne količine. Preostalih 20 g ostaviti za kasnije, za posipanje.
- U drugoj posudi umutiti jaje, puter, senf i mleko. Ako smesa počne da se zgrušava u nekim delovima, to je uobičajeno.
- Tečnom smesom preliti suve sastojke. Blago mešati viljuškom dok se svi sastojci ne nakvase.
- Nauljiti samo dno modlica za mafine. Sipati smesu u modlice, popunjavajući svega 2/3 zapremine svake modlice.
- Preostalim narendanim sirom posuti svaki mafin.
- Staviti u rernu zagrejanu na 200°C i peći 15-20'.
No comments:
Post a Comment