MAFINI SA SIROM I ŠUNKOM

Pripremaju se brzo i lako. Služe se topli i najbolje idu uz kiselo mleko ili jogurt.

Dobijena količina: 

10-12 mafina

Vreme pripreme:

20' - priprema

20-25' - pečenje

Sastojci:

240 g brašna

2 kašike šećera

1 kašičica soli

3.5 kašičice praška za pecivo

60 g rendanog tvrdog sira

50 g iseckane šunke

1 jaje

180 ml mleka

75 g otopljenog putera

Priprema:

• U činiji spojiti prosejano brašno, so, prašak za pecivo i šećer. Dodati sir i šunku.
• U drugoj činiji istući jaje, pa potom dodati mleko i puter. Dobro izmešati ove sastojke.
• Tečnu smesu sipati u činiju sa suvim sastojcima. Mutiti viljuškom dok se svi suvi sastojci ne natope. Dobiće se gromuljičava smesa.
• Nauljiti samo dno modlica za mafine. Sipati smesu u modlice popunjavajući svega 2/3 zapremine svake modlice.
• Staviti u rernu zagrejanu na 200°C i peći oko 20-25'.

NAPOMENA: Ne zaboravite da su ovi mafini najukusniji dok su topli. Kada se ohlade, možete ih podgrejati u mikrotalasnoj pećnici.

PREDLOG: Ovaj mafin možete prilagoditi različitim ukusima. Pre dodavanja šunke, smesu možete podeliti na dva dela. U jedan deo možete dodati šunku, a u drugi ne, i na taj način dobiti i vegetarijansku varijaciju ovog mafina. Prijatno!