ČIZKEJK SA NUTELOM I LIMETOM

Kada mi je prvi put ponuđen čizkejk sa Nutelom, očekivala sam desert koji će mi se svideti, i bila sam u pravu. :-) No, odlučila sam da napravim svoju verziju tog čizkejka i da svojoj verziji dam notu svežine koja će biti protivteža kombinaciji krem sira i Nutele.

Čizkejk sa Nutelom i limetom je praktično rešenje i za rođendansku tortu koja ne zahteva mnogo vremena, a potrebno je svega pet sastojaka. Ovaj čizkejk se ne peče, treba jedino da se dobro ohladi u frižideru pre služenja, najbolje preko noći.

Ovo je čokoladna poslastica sa tek blagim tragovima kiselosti i to je čini veoma adekvatnom i za letnji period. Jedino treba imati na umu da ovaj čizkejk treba poslužiti odmah nakon vađenja iz frižidera kako se na visokim temperaturama ne bi razmekšao.

Dobijena količina: za 10 osoba

Potrebno vreme:

40' - priprema

preko noći - hlađenje

Sastojci:

160 g keksa (npr. Petit Beurre ili slično)

80 g putera

2 limete

500 g Nutele

500 g neutralnog krem sira koji se može mazati na hleb (npr. ABC ili slično)
2 kašike prah šećera

Postupak:

• Krem sir izvaditi iz frižidera, ocediti vodu (ako je ima) i ostaviti na sobnoj temperaturi da smekša. 
• Puterom dobro namazati unutrašnjost kružnog pleha sa pokretnim dnom (prečnika 23 cm), a potom dno prekriti papirom za pečenje. 
• Keks samleti; puter otopiti; narendati koru jedne limete; iscediti jednu supenu kašiku soka limete. Od keksa, putera, soka limete i narendane kore napraviti mešavinu. Mešavinu usuti u pleh i prstima je "utabati" u dno pleha. Staviti u friz na oko 10 minuta da se kora stegne. 
• Za to vreme pomešati krem sir i prah šećer, pa dodati Nutelu. Može se koristiti žica ili štapni mikser. Dobijenu čokoladnu smesu sipati preko ohlađene kore, i lepo poravnati. Pokriti folijom i staviti u frižider da se preko noći stegne. 
• Nakon hlađenja, čizkejk prebaciti sa pleha na poslužavnik i posuti ga narendanom korom preostale limete.