Na japanskom jeziku "ringo" znači "jabuka" i ovo je verovatno najjednostavniji kolač od jabuka koji sam ikada pravila. Veoma je zgodan i zato što se napravi u jednoj činiji. Vrlo je lagan, jer je odnos namirnica pažljivo odmeren. Odlično ide uz jutarnju kafu.
Potrebno vreme:
15' - priprema
oko 35' - pečenje
Sastojci:
100 g brašna
2 jajeta
1 kk praška za pecivo
80 g šećera
120 ml ulja
240 ml kiselog mleka
1-2 jabuke, u zavisnosti od veličine
Priprema:
- Sve sastojke izuzev jabuka izmešati mikserom.
- Okruglu posudu (prečnika 22-24 cm) namazati uljem ili puterom i posuti brašnom.
- U tepsiju sipati polovinu smese i u nju potom staviti prethodno oljuštene i na kriške sečene jabuke.
- Preliti drugim delom smese.
- Peći u zagrejanoj rerni na 180°C, oko 30-40 minuta.
- Izvaditi iz rerne i prebaciti na metalnu rešetku da se ohladi.
- Može se ukrasiti prah šećerom, svežim voćem ili kremom od vanile. Prijatno!
